La cucina è arte


“la cucina è di per se scienza, sta al cuoco farla divenire arte”  

Gualtiero Marchesi

Cosi “Il Maestro” vi accoglie nel suo sito, nulla di più vero; è da tutti considerato il fondatore della “Nuova cucina Italiana”, come riporta Wikipedia ed è anche un grande appassionato d’arte, tant’è, che più di chiunque altro ha saputo coniugare le due discipline, creando piatti che già al primo assaggio, sono una vera sinfonia e che visivamente sono delle vere proprie opere d’arte. Ma bando alle ciance, si potrebbe scrivere fiumi di parole sull’argomento, ma sono uno chef e come tale, sono pragmatico, perciò come mio costume, lascio parlare le immagini mentre per le parole vi rimando a Wikipedia e al sito del maestro, dove potrete trovare tutte le notizie che desiderate.

Godetevi lo spettacolo

Pat

Questo slideshow richiede JavaScript.

Fonti:http://www.gualtieromarchesi.it/  –  http://it.wikipedia.org/wiki/Gualtiero_Marchesi

One thought on “La cucina è arte

Lascia un commento

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione / Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione / Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione / Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione / Modifica )

Connessione a %s...